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La Marzocco - KB90
La Marzocco KB90 – Die ultimative Espresso-Profimaschine für maximale Geschwindigkeit, Ergonomie und Workflow-Optimierung. Entwickelt für die hohen Ansprüche moderner Cafés mit extrem hohem Ausstoß.
Die KB90 definiert Effizienz neu: Mit dem weltweit ersten „Straight-In Portafilter“ für noch schnelleren und ergonomischeren Kaffeebezug, automatischem Steam Flush, Dual-Boiler-Technologie mit unabhängigen PID-Kesseln und cleveren Extras wie Pro Touch Dampflanzen und automatischer Reinigung. Ein Kraftpaket, das auf Performance, Barista-Komfort und absolute Zuverlässigkeit ausgelegt ist – optimal für große Cafés und Coffee Shops.
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Maße (B×T×H) | 81 × 62 × 45 cm (3-Gruppen: 105 × 62 × 45 cm) |
| Gewicht | 77 kg (3-Gruppen: 101 kg) |
| Stromversorgung | 208–240 V, 30 A (3-Gruppen: 50 A) |
| Heizleistung | 5.400 W (200 V) / 5.700 W (220–380 V) (3-Gr.: 7.300 / 7.800 W) |
| Kaffeekessel | 2 × 1,3 L (3-Gruppen: 3 × 1,3 L) |
| Dampfkessel | 7 L (3-Gruppen: 11 L) |
| Boiler-System | Dual-Boiler, unabhängig, PID-gesteuert |
| Dosierung | AV (Auto-Volumetrisch) oder ABR (mit integrierten Waagen) |
| Weitere Features | Straight-in Portafilter, Steam Flush, Pro Touch Dampflanze, Hot Water Economizer, LED-Beleuchtung, USB-/Ethernet-Updates |
Wichtige Funktionen
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Straight-In Portafilter: Erstes System weltweit, das den Siebträger direkt ohne Drehbewegung einrasten lässt. Spart Zeit, schont das Handgelenk und verbessert den Workflow.
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Steam Flush: Automatische Spülung der Brühgruppe nach jedem Shot – für konstante Temperatur und Reinigung ohne Zusatzaufwand.
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Dual-Boiler-Technologie: Separate Edelstahlkessel für Dampf und Kaffee, jeweils PID-gesteuert – für höchste Temperaturstabilität auch im Hochbetrieb.
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Pro Touch Dampflanze: Verbrühschutz und maximale Dampfkraft, perfekt für Latte Art und schnelles Aufschäumen.
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Hot Water Economizer: Individuelle Temperatursteuerung für Teewasser, spart Energie und Wasser.
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LED-Barista-Beleuchtung: Für perfekte Sicht auf die Extraktion – auch bei schlechten Lichtverhältnissen.
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Auto Brew Ratio (ABR): Optional mit integrierten Waagen für perfekte Reproduzierbarkeit jedes Shots.
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ECO-Modus & USB/Ethernet: Energiesparende Features und smarte Updates inklusive.
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